유산균, 효소, 식이섬유까지 한 번에! 발효식품으로 장을 살리자장 건강은 면역력, 소화 기능, 정신 건강까지 좌우하는 핵심 요소입니다.특히 현대인의 식습관은 가공식품, 당류 섭취가 많아 장내 유익균보다 유해균이 우세해지는 '장내 불균형' 상태가 흔하게 발생합니다.이럴 때 가장 손쉽고 효과적인 해결책 중 하나가 바로 발효식품 섭취를 통한 장내 환경 개선입니다.이 글에서는 장 건강에 좋은 대표 발효식품 6가지와 그 섭취 방법, 과학적 효과를 정리합니다.김치: 유산균의 대표 주자김치는 한국 전통 발효식품 중 대표 격으로, 식이섬유, 유산균, 비타민이 풍부합니다.특히 김치에 포함된 '류코노스톡'이나 '락토바실러스' 계열 유산균은 위산을 통과해 장까지 도달 가능성이 높아장내 환경 개선에 효과적입니다.덜 짜고 저염..