이제 식단도 ‘나에게 딱 맞는 방식’으로 설계하는 시대입니다유전자, 혈당 반응, 생활 데이터까지 활용해최적의 식사를 설계하는 맞춤형 식단법을 소개합니다모든 사람에게 같은 식단은 없다? 데이터로 확인된 개인차의 비밀우리는 오랫동안 ‘다이어트 식단’, ‘건강 식사’라고 불리는일반화된 식사법에 의존해 왔습니다하지만 최근 연구들은 같은 음식을 먹어도사람마다 혈당 반응, 체지방 축적, 대사 속도가 완전히 다름을 입증하고 있으며이를 기반으로 한 개인 맞춤형 식단 설계법이 주목받고 있습니다이 글에서는 건강 데이터(유전자, 혈당, 장내 미생물 등)를 활용해나에게 가장 잘 맞는 식단을 설계하는 방법과 핵심 체크포인트를 정리합니다왜 데이터 기반 식단 설계가 필요한가?같은 음식도 나에게 해가 될 수 있기 때문예: 통곡물이 ..