밀가루만 먹으면 속이 불편하다면, 단순 소화 문제가 아닐 수 있어요밀가루 음식만 먹으면 소화가 안 되거나 속이 더부룩한 경험, 한 번쯤 있으셨죠?그게 단순 위장 트러블이 아닌 자가면역 질환인 '셀리악병'의 초기 증상일 수 있습니다.특히 30~40대 성인에게서 뒤늦게 발병하는 사례가 많아지는 요즘, 글루텐과 면역의 관계를 제대로 아는 것이 건강을 지키는 핵심이 됩니다. 오늘은 셀리악병의 주요 증상부터 진단과 관리 방법까지 한눈에 정리해드릴게요! 셀리악병이란? 글루텐이 면역 시스템을 자극한다셀리악병은 글루텐 섭취로 인해 장 내 면역계가 활성화되어, 자신의 소장 점막을 공격하는 자가면역질환입니다.구분 내용유발 성분글루텐(밀, 보리, 호밀 등 곡류 단백질)주요 장기소장 (점막 손상, 흡수 장애 유발)발생 연령유..