같은 음식도 '어떤 순서로 먹느냐'에 따라 혈당과 체중이 달라진다식사할 때 어떤 음식을 먼저 먹는지가 건강에 영향을 준다는 사실, 알고 계셨나요?최근 다양한 연구에서 식사 순서만 바꿔도 혈당 조절, 체중 관리, 포만감 유지에 긍정적인 효과가 있다는 결과가 나오고 있습니다.이 글에서는 효과적인 식사 순서와 그에 따른 건강 변화를 과학적으로 설명하고,실생활에 바로 적용할 수 있는 순서 전략도 함께 소개합니다.식이섬유 → 단백질 → 탄수화물 순이 가장 이상적건강한 식사 순서의 핵심은 혈당 상승을 천천히 만드는 것입니다.식이섬유가 풍부한 채소류를 먼저 섭취하면 위에서 음식이 천천히 내려가며당 흡수를 늦추는 효과가 있습니다.그다음으로 단백질, 마지막으로 탄수화물을 섭취하면 혈당 급등을 막을 수 있습니다.이 순서를..