왜 저탄고지를 시작했는가?
2025년 새해 첫날, 거울 앞에 선 제 모습에 깜짝 놀랐습니다. 작년보다 딱 7kg이 늘어난 숫자. 원래도 통통한 체형이긴 했지만, 이번에는 확실히 건강까지 위협받고 있다는 걸 느꼈죠. 그래서 결심했습니다. 무작정 굶는 다이어트 대신, 요즘 핫하다는 ‘저탄고지 식단(LCHF)’에 도전해보기로요. 사실 처음엔 반신반의했어요. 고기를 그렇게 많이 먹는데 살이 빠진다고? 근데 의외로 많은 후기들이 신뢰감을 주더라고요. 그리고 무엇보다도, 단순한 체중 감량이 아니라 ‘탄수화물 중독’에서 벗어나고 싶었어요.
하루 식단 구성과 현실적인 대체식
저탄고지라고 해서 무조건 고기만 먹는 건 아니에요. 적절한 지방과 단백질, 그리고 최소한의 탄수화물을 균형 있게 배치해야 하죠. 제 하루 식단은 아래와 같았어요.
| 시간대 | 식단 예시 | 비고 |
|---|---|---|
| 아침 | 계란프라이 2개, 아보카도 반 개, 블랙커피 | 간헐적 단식으로 건너뛰기도 함 |
| 점심 | 삼겹살 200g, 쌈채소, 마늘 | 밥, 쌈장, 된장은 제외 |
| 저녁 | 닭가슴살 샐러드, 치즈 한 조각 | 견과류와 함께 섭취 |
고비의 순간들: 유혹과의 싸움
그럼에도 불구하고, 쉽지 않았습니다. 특히 아래 순간들이 저를 가장 많이 흔들었죠.
- 친구 생일파티에서 피자 냄새 맡았을 때
- 야근 후 편의점 앞 지나칠 때 초코우유와 삼각김밥의 유혹
- 첫 주 지나고 오는 두통과 무기력감
몸의 변화, 마음의 변화
처음 일주일은 진짜 힘들었어요. 머리도 아프고 집중도 잘 안되고, 늘 피곤한 느낌. 그런데 2주차부터 뭔가 달라졌습니다. 아침에 눈이 더 또렷하게 떠지고, 식사 후에 졸립지도 않았어요. 특히 눈에 띄는 건 부기가 빠지면서 얼굴 라인이 살아났다는 거! 그리고 체중도 서서히 내려가더니, 30일 후엔 무려 4.5kg 감량. 그런데 숫자보다 더 감동적인 건 마음의 변화였어요. 음식을 선택할 때 '지금 내 몸이 원하는 게 뭘까?'를 묻게 됐다는 거죠. 단순한 다이어트를 넘어서, 제 식생활 전체가 달라진 느낌이었어요.
함께 섭취한 보충제 정리
저탄고지를 하다 보면 부족해질 수 있는 영양소가 꽤 있어요. 저는 아래의 보충제를 함께 챙겨 먹었습니다.
| 보충제 | 섭취 이유 | 섭취 시기 |
|---|---|---|
| 마그네슘 | 근육 경련 방지, 수면 질 향상 | 취침 30분 전 |
| 오메가3 | 지방 대사 개선, 뇌 기능 유지 | 식후 |
| 전해질 파우더 | 탈수 예방, 피로 완화 | 운동 전후 |
처음 시작하는 분들을 위한 꿀팁
이왕 도전하는 거, 조금이라도 수월하게 가보자고요. 제가 직접 겪어보며 느낀 생생한 팁입니다.
- 시작 전 일주일은 탄수화물을 서서히 줄이기
- 유지기에도 ‘야식 욕구’ 대비 간식 준비
- 두통 올 땐 전해질 먼저 의심해보기
- 집에 있는 과자류, 음료는 미리 치워두기
- SNS에서 저탄고지 계정 팔로우해서 동기 부여 받기
완전히 끊는 건 아니에요. 채소, 견과류 등에 포함된 자연 탄수화물은 섭취해도 괜찮아요. 다만 밀가루, 설탕, 가공 탄수는 최대한 피하는 게 핵심이죠.
운동까지 병행하면 효과는 배가 되지만, 초반엔 몸이 적응하느라 피로할 수 있어요. 걷기 정도의 가벼운 활동으로 시작해보세요.
블랙커피는 오히려 추천돼요! 다만 설탕이나 시럽, 크림은 피해야 해요. 대신 MCT오일을 넣은 방탄커피도 인기랍니다.
맞아요. 식이섬유 섭취가 줄어들면 그럴 수 있어요. 브로콜리, 아보카도, 치아시드 등을 잘 챙기면 충분히 예방 가능해요.
있을 수 있어요. 특히 여성은 급격한 다이어트가 호르몬에 영향을 줄 수 있으니, 생리 불순이 생기면 일시 중단 후 전문가 상담을 권장해요.
아니에요. 다이어트 목적이라면 목표 체중에 도달한 후 유지식을 병행해도 돼요. 다만 ‘탄수화물 중독’에서 자유로워지기까지는 꾸준한 습관이 필요하죠.
끝까지 읽어주셔서 정말 감사합니다! 저탄고지 식단은 단순한 다이어트를 넘어서 내 몸과 마음을 새롭게 바라보게 해주는 여정이었어요. 물론 힘들기도 했고, 유혹도 많았지만, 한 달 동안 제 자신과 진심으로 마주한 시간이었다고 말할 수 있어요. 혹시라도 시작을 망설이고 있다면, 일단 3일만 해보세요. 그리고 그다음 3일, 또 그다음 3일... 그렇게 30일이 채워집니다. 여러분의 도전도 진심으로 응원할게요. 궁금한 점이 있다면 언제든 댓글로 소통해요!